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隆久 スライサー包丁 日本鋼 刃渡り27cm
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：30553825657
中古 ：30553825657-1 |
メーカー | 隆久 スライサー包丁 日本鋼 刃渡り27cm | 発売日 | 2025/02/20 01:25 | 定価 | 9800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
隆久 スライサー包丁 日本鋼 刃渡り27cm
隆久 スライサー包丁 日本鋼 刃渡り27cm 20241026 隆久のスライサーです。 刃渡りは約27cmです。 鋼材は日本鋼です。 柄は金属柄です。 細かな錆跡があったのですが殆ど修復しましたが ほんの少し残りました。 気にならなければお薦め致します。 このスライサー（筋切包丁）は刃のしなりもあり、 肉の卸し以外に刺身や魚の皮引き、野菜のカットなど用途も沢山あると思います。 自分は平目などを卸す時、刃のしなりで骨に当たるカチカチ音が好きです。 スライサーは人気があり直ぐに売れてしまいますのでお早めに。 切刃も平もほぼ鏡面となっております。 重量も軽く良くプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。 砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。 大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約270mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.8mm ●外寸395mm ●重量168g #包丁 #筋引き #隆久 #27cm
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