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TOJIRO PRO DP コバルト合金鋼 2層複合 出刃 165mm
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：30122789782
中古 ：30122789782-1 |
メーカー | TOJIRO | 発売日 | 2025/02/17 04:28 | 定価 | 13000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
TOJIRO PRO DP コバルト合金鋼 2層複合 出刃 165mm
新品未使用品です。購入次期は覚えていないですが、5年以上は経過していると思います。使わずして物入れで眠っておりました。保存状態は悪く無いと思いますが、箱の一部に傷があります。私が見る限りサビや、目立ったキズはみられません。調理機器により、気になる方、神経質な方はご遠慮下さい。〈製品について〉芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。和包丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。〈形状について〉出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。〈製品詳細〉刃長：約165㎜全長：約295㎜重量：約250g刀身材：コバルト合金鋼+13クロームステンレス鋼ハンドル材：18-8ステンレス鋼刃付：片刃(右利き用)
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